Notre carte

Pizza

1 – MARGHERITA -9 €

Tomate, Mozzarella, Olives.

2 – OIGNONS -12 €

Crème fraîche, Mozzarella, Oignons, Lardons dégraissés, Jaune d’œuf.

3 – JAMBON -14 €

Tomate, Mozzarella, Jambon cuit fumé du Haut Doubs, Champignons frais.

4 – CHÈVRE -14 €

Crème fraîche, Mozzarella, fromage de Chèvre, Miel du jura.

5 – BASQUAISE -15 €

Tomate, Mozzarella, Aubergines rôties, Poivrons rôtis, Champignons frais, Oignons, beignet de Poulet, Olives.

6 – AUBERGINES -15 €

Tomate, Mozzarella, Jambon cuit fumé du Haut Doubs, Champignons frais, Aubergines rôties, après cuisson : fleur de Sel, Parmesan.

7 – CALZONE -15 €

Tomate, Mozzarella, jaune d’œuf, Crème fraîche, Jambon cuit fumé du Haut Doubs.

8 – NAPOLI – 15 €

Tomate, Mozzarella di Buffala, Basilic frais.

9 – VÉGÉTARIENNE -15 €

Tomate, Mozzarella, Champignons frais, Aubergines rôties, Poivrons rôtis,  Artichauts à la romaine, Olives.

10 – TUNA -16 €

Tomate, Mozzarella, Thon mariné, Olives, Câpres, Persillade.

11 – GORGONZOLA -16 €

Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Jambon cuit fumé du Haut Doubs, Crème fraîche, Crème balsamique.

12 – REBLOCHON -16 €

Tomate, Mozzarella, Reblochon, Jambon cuit fumé du Haut Doubs, Olives, Crème fraîche.

13 – ROMAINE -16 €

Tomate, Mozzarella, Champignons frais, Artichauts à la romaine, Jambon cuit fumé du Haut Doubs, Olives.

14 – POIVRONS -16 €

Tomate, Mozzarella, Champignons frais, Lardons dégraissés, Poivrons rôtis, Jambon cuit fumé du Haut Doubs, jaune d’œuf.

15 – THAÏ -16 €

Crème coco, Curry Thaï, sésame & pavot, Mozzarella, Champignons frais, Poivrons rôtis, Aubergines rôties, Poulet, après cuisson : Tomate fraîche marinées, Mozzarella billes.

16 – VENTRICINA -17 €

Tomate, Mozzarella, Ventricina, Jambon cuit fumé du Haut Doubs, Reblochon, jaune d’œuf, après cuisson : Ventricina, Mozzarella billes.

17 – 5 FROMAGES -17 €

Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Chèvre, Reblochon, après cuisson : rondelle de Parmesan, Crème balsamique.

18 – SAUMON -17 €

Tomate, Mozzarella, Champignons frais, après cuisson : Saumon fumé, Crème oseille.

19 – PARMIGIANA -18 €

Tomate, Mozzarella, après cuisson : tomates fraîches, jambon de Parme, roquette, rondelle de parmesan, huile à l’ail, billes de melon, mozzarella billes.

20 – ROQUETTE -18 €

Crème fraîche, Mozzarella, Champignons frais, Aubergines rôties, après cuisson : Tomates fraîches, Roquette, jambon de Parme, billes de Melon, Mozzarella billes.

21 – GIUSEPPE -19 €

Crème fraîche, Mozzarella, Gorgonzola, après cuisson : Ventricina, jambon de Parme, rondelle de Parmesan, Persillade, billes de Melon, Mozzarella billes.

22 – DELUXE -19 €

Tomate, Mozzarella, Reblochon, Champignons frais, Artichaut à la romaine, Poivrons rôtis, Steak haché, Ventricina, Jambon cuit fumé du Haut Doubs, Olives, après cuisson : mozzarella billes, Roquette.

Pâte fraîche

 

FUSILLI BROCOLIS 12 €

Sauce napolitaine, aubergine rôties, poivron rôtis, fleurs brocolis.

CANESTRINI POUTINE 12 €

Sauce brune, viande de bœuf, oignons, cheddar, comté fruité.

BUCATINI Ventricina 14 €

Sauce au reblochon, Ventricina.

FETTUCCINE 15 €

Saumon fumé – Sauce ciboulette, Saumon fumé.

MACCHERONI 16 €

curry Thaï – Sauce au curry Thaï, crème coco , maïs, petit pois, aubergine rôties, poulet frit.

PAPPARDELLE 16 €

Jambon de Parme – Sauce au gorgonzola, jambon de Parme.

Salade

SALADE COMTOISE 10 €

salade du jour, crudités, tomate, comté fruité, croûtons, cerneaux de noix.

SALADE CHÈVRE CHAUD 12 €

salade du jour, crudités, tomate, chèvre chaud sur toasts grillés.

SALADE MAGRET CANARD 13 €

salade du jour, crudités, tomate, magret de canard, croutons, reblochons, cerneaux de noix.

SALADE DELUXE 14 €

salade du jour, crudités, tomate, comté fruité, billes de mozzarella, Jambon cuit fumé, jambon de Parme, croutons, cerneaux de noix, billes de melon.

SALADE VÉGÉTARIENNE 14 €

salade du jour, crudités, tomate, croutons, cerneaux de noix, pousse de bambou, melon.

Charcuteries Italiennes

PARMA 12 €

jambon de parme

ITALIENNE 16 €

jambon de Parme, Ventricina, salame Finocchiona, Spianata romana, Pancetta, porchetta di montagna

Fromages Italiens

FROMAGI 9 €

fontina dop, Taleggio dop Ambrosi, Pecorino romano dop, Gorgonzola dop Parati verdi Oro.

Dessert

 

 

 

PÂTISSERIE DU JOUR 6 €

individuelle ou à la part.

TIRAMISU 6 €

café ou citron jaune ou Griotte (alcool).

DELUXE caramel 6 €

croustillant au chocolat, banane, crème caramel, chantilly, caramel liquide .

DELUXE poire 6 €

croustillant au chocolat, poire williams, mousse crème de marrons, chantilly.

APPLE PIE 6 €

sablé amande, pomme et amande

Glace & Sorbet

 

 

GLACE/SORBET 2 €/boule

Vanille, Chocolat, Café, rhum raisin, Pistache, Griotte, Melon, Citron, Noix de coco, Mangue, cassis, framboise, fruit de la passion, poire.

SORBET MINUTE 8 €/la coupe

Griotte, Melon, Citron, orange, Mangue, cassis, fruits rouges, fruits des bois, framboise, fruit de la passion, poire, fraise.

CHANTILLY 2 €

Vente à emporter

 

 

 

 

PANETTONE 19 €

recette originale italienne—900g

CAKE chocolat ou citron 9 €

chocolat ou citron recettes palace 5* Londres —350g

VIENNOISERIE 2 €

croissant, chocolatine, pain au raisins

BROWNIES 3 €

recettes américaine 4cm x 8cm

COOKIES 16 €/5

chocolat, noisette, chocolat noix, double chocolat, chocolat cacahuète—recettes américaine Ǿ 9cm

BRIOCHE 9 €

recette Deluxe pizza – 500g

CHOCOLAT 64% 10 €

nature ou amande, noisette, pistache ou orange, citron, framboise, cassis, poire, mangue —150g

CONFITURE DE CÉDRAT 9 €

recette italienne —150g

LIMONCELLO AGRUME 18 €

recette italienne —250ML

Vins

CÔTE DU RHÔNE VIEUX CLOCHER 15€

Dill, Crème Fraiche, Pickled Radish, Tobiko

BORDEAUX CHÂTEAU DU CHARRON 18€

Dill, Crème Fraiche, Pickled Radish, Tobiko

AOC BLANC 20€

Dill, Crème Fraiche, Pickled Radish, Tobiko

AGENO ORANGE***** 51€

Dill, Crème Fraiche, Pickled Radish, Tobiko

BARDOLINO CHIARETTO ROSE 14€

Dill, Crème Fraiche, Pickled Radish, Tobiko

CHIANTI ROUGE**** 19€

Dill, Crème Fraiche, Pickled Radish, Tobiko

CHAMPAGNE***** Brut réserve spéciale 64€

Dill, Crème Fraiche, Pickled Radish, Tobiko